全国焙烤制品标准化技术委员会第二届糕点分技术委员会第二次工作会议于12月15日在北京召开，来自糕点分技术委员会的单位委员、观察员等共计80余人参加了会议，会议由中国商业联合会副会长、全国糕点分技术委员会主任委员张丽君主持。

会议通报了《国务院深化标准化工作改革方案》及食品安全标准相关情况和企业关注的重点问题；糕点分技术委员会秘书处汇报了2015年糕点分技术委员会工作情况和2016年计划；国家标准委有关专家介绍了“国家标准委标准制修订管理系统”；全国焙烤制品标准化技术委员会秘书处通报了相关情况，并对糕点分技术委员会的工作提出指导性意见。

会议还委托单位委员宣贯了修订后的《月饼》推荐性国家标准的重点内容，并结合明年如何执行《月饼》国家标准和企业应关注的重点问题提出参考性意见，并就《冷冻面团》、《糕点预拌粉》行业标准制订工作予以重点说明。

会议还征询了各位委员对糕点标委会工作的意见和建议，并结合《糕点通则》国家标准修订工作召开了部分委员参加的预审会。

此次会议的召开受到与会委员的一致好评，委员们认为，此次会议内容丰富、专业性强，并结合糕点市场和糕点生产企业实际需求提供了大量信息和专业化的标准服务，更加体现了糕点分技术委员会服务市场、服务企业的重要职责。

张丽君主任委员在会议上介绍了学习《深化标准化工作改革方案》的体会，通报了国家标准委有关领导对加强技术委员会的管理及标准化工作的相关要求，并结合糕点分技术委员会工作提出以下几点要求：

1、各位委员要认真学习领会国务院标准化改革方案和行动计划的精神实质，按照国家标准委的统一部署，充分发挥技术委员会的作用，深入研究糕点行业的标准化体系建设，以市场和企业需求为导向，以提高标准的科技创新为基础、以服务糕点产业发展为宗旨，完善糕点领域标准化体系框架，促进糕点产业的技术进步。

2、要求秘书处强化对委员的管理，充分发挥各位委员的专业技术作用，积极关注和参与标委会的相关工作，秘书处要按照国家标准委的要求，对不能履职的委员及时予以调整，使糕点分技术委员会形成强有力的技术合力和专业服务水平的技术组织。秘书处要深入企业调查研究，促进企业间的技术交流和信息共享，提高标准化工作服务水平。

3、抓好委员的能力建设。各位委员要提高自身的专业技术水平，提高分析问题、解决问题的能力，积极关注糕点产业的技术发展和科技成果的推广与应用，使科技成果转化形成标准，促进产业发展。

4、提高标准制修订的效率和质量。糕点标委会要紧密结合糕点产业实际，加快标准制修订进程，在充分满足市场和企业需求的基础上，提高标准的技术质量，更好的做好标准化服务工作。