近日，上海市闵行区商业联合会假座嘉兴阳光大酒店举办了全区菜市场场长培训班，邀请市副食品行业协会秘书长高桂铭授课。

围绕“如何在激烈的菜市场竞争中发挥自身优势”，高桂铭强调了菜市场场长的责任、管理好菜市场的重要性。指出菜市场的重要性在于确保食品安全、价格稳定和保障供应。因此要求各个菜市场场长要会经商，也能爱岗，要有责任担当，要直面菜市场经营户和市民，融洽与经营户关系，提高为市民服务的质量。

陇西菜市场、大臻莉菜市场、华友菜市场、报春菜市场以及世博家园菜市场场长先后作了交流发言。就如何再接再厉争创市三星级菜市场，如何做好菜市场、银行便民卡使用工作，如何做好活禽定点销售和管理，如何体现菜市场公益性特点，政府重视菜市场回购等作了经验介绍。这些各具特色的经验介绍，使参加培训的场长深受启发。

区商联会在分析全区菜市场的基本情况和现状后指出，菜市场对百姓来说是一个十分重要的场所。在当前菜市场面临马路菜市场（无证菜场）、蔬菜门店挤压和包围的情况下，菜场要以综合优势去赢得顾客，即硬件和软件优势。硬件方面，充分发挥肉类、蔬菜检测、追溯设备设施，抓好公平秤平台和场容场貌建设。软件方面，加强制度、档案、信息上报、检查、评比等工作。突出现行赔偿制，提升菜市场服务和管理水平。引进品牌、名牌，丰富早点、小吃和便民服务。