由中国烹饪协会名厨专业委员会等单位主办的第二届全国海峡客家烹饪大赛于10月25-27日在中国客家美食名城¬——福建连城举办，厦门商业联合会餐饮公会组织海沧佳味馆、饕鼎轩、赣湘缘、阿嘉食品、海外海餐饮、音乐岛酒店等6家企业11位选手参加。
      本次大赛共有28支代表队141人参加，设特金奖、金奖、银奖以及客家菜十大烹饪高手（10名）、客家十大金牌菜（10人）等奖项。经过紧张角逐，厦门代表队6人荣获特金奖、3人荣获金奖、2人获银奖；饕鼎轩的冯庆轩作品“客家风情”荣获“客家十大金牌菜”，海外海餐饮选手蒋志明荣获“客家菜十大烹饪高手”。