由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、共青团中央城市青年工作部、中国商业联合会共同主办的第七届全国烹饪技能竞赛各项工作已在全国各地顺利开展，北京分赛区将于10月9日正式在北京开赛，届时将召开主题为“食天下 安先行”的食品安全课堂形式的新闻发布会，从食品安全问题频出的餐饮大环境出发，强调餐饮行业食品安全的重要性，通过媒体向公众传播全国烹饪技能竞赛的平台帮助提高厨师食品安全技能的重要意义。