烟台作为明年举办的第24届厨师节的承办城市，此次赴长沙主要是观摩交流。中国烹饪协会苏会长与杨市长在会谈中就下届厨师节期望达到的效果和组织活动的原则交换了意见。苏会长希望烟台能充分发挥旅游城市、海滨城市的品牌优势，充分利用举办厨师节的契机，发挥好餐饮经济与城市发展的良性互动关系，实现“餐饮让城市更繁荣“的目标。

苏会长对新疆特色餐饮领导小组所做的工作表示肯定，同时向崔处长介绍东部、中部发达城市餐饮业发展经验，对新疆餐饮发展提出了大众化、品牌化、国际化的要求，希望新疆地方主管部门要高度重视餐饮企业当前面临的困难。