由中国烹饪协会、江苏省烹饪协会支持，吴江区旅游局和苏州市烹饪协会饮食文化研究会主办的“2013四季餐桌·吴江饮食文化论坛”于10月15～16日在苏州市吴江区同里镇成功举办。中国烹饪协会副秘书长乔德林，江苏省烹饪协会副会长兼秘书长彭东生到会，吴江区副区长程斌出席了论坛。
      在中国烹饪协会的大力支持下，此次论坛活动进行了精心策划与准备，会议召开前两个月就向北京、上海、浙江、陕西、湖北、河北、四川、江苏等省市的文化学者、餐饮业界人士和中医养生专家等发出“四季饮食养生”专题论文征集邀请，各界反响踊跃，来稿纷至沓来。中国烹饪协会组织专家对入选的30篇论文进行了客观、公正的评审，评选出优秀论文8篇，入围论文16篇，展现了我国饮食养生领域的丰硕理论研究成果。
      与会人员通过深入的交流和探讨，达成了“资源节约、环境友好、人文和谐和顺时养生”的四季餐桌饮食文化共识，提倡挖掘饮食文化，传承饮食传统，正确处理美食与健康的科学关系，树立健康第一的四季餐桌饮食文化观念，培养和提升中国公民良好的饮食习惯，并一致通过了弘扬上述共识的《四季餐桌·苏州宣言》。