11月30日“2013中国高校伙食工作研讨会暨年会”在南京隆重召开，来自全国400余位高校的代表出席了会议，共同探讨高校伙食未来发展、创新之路。

      江苏省教育厅副厅长朱卫国、中国烹饪协会副会长刘秀军、龚守相、教育部巡视专员、中国教育装备行业协会会长王富、北京大学总务长崔芳菊、哈尔滨工业大学后勤集团总经理张凤淼、中国全聚德集团股份有限公司总经理邢颖等领导和嘉宾出席了会议。

      会议由原吉林大学饮食中心处长林立中主持。中国烹饪协会副会长刘秀军在致辞中对高校餐饮的发展提出了新的要求：“高校餐饮专业委员会要充分发挥参谋、助手、桥梁、纽带的作用。积极开展高校伙食管理工作，希望能继续加强与上级主管部门的交流与合作，进一步加快转型，全面履行服务和管理的职能，及时传达贯彻党和国家关于高校伙食的政策、法规和要求，继续坚持以最具科学性、前瞻性、实用性的理论服务于全行业，以最前沿的动态、最快捷的信息、最新鲜的经验服务于各实体，在促进高校伙食改革、发展、管理、生产、经营、服务等方面发挥出更有力的作用。”

      全聚德集团邢颖、中南大学刘宝林、内蒙古工业大学张振霞、南开大学张景双、南京大学金陵学院张家政等嘉宾分别从深化改革、更新观念、创新管理模式、走现代化后勤之路等多角度与大家进行交流，新颖的话题和深入浅出的实践事例，使广大代表耳目一新，现场掌声不断，大家一致表示通过交流学习了解了新观点、新动态、新需求，要将本次会议内容带回学校去，为进一步开拓高校伙食新局面夯实基础。