由中国饭店协会、国家人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心联合举办的国家级评委和国家职业技能竞赛裁判员培训班，于2013年12月10-11日在北京长白山国际酒店成功举办，来自全国20各省市区选送的近120名饭店餐饮和专业院校的行业精英参加了此次培训和考试。

此次培训使学员们了解掌握了各个级别竞赛的规范流程、组织实施、竞赛质量监督与仲裁等，以及在执裁过程如何持有的心理素质，同时也掌握了评判的规则和技巧，并且和授课老师共同分享了以往比赛的大量实际案例，从而进一步提升了自身素质和专业水平。

      同期学员还深入考察了凯瑞御仙都酒店，听取了凯瑞御仙都总经理、中国皇家菜博物馆执行馆长行斌先生的转型经验分享，大家就当前形势下餐饮转型及营销办法做了深入探讨。此次培训让大家不仅增长了知识，开拓了经营思路，并结下了深厚友谊，与会代表一致认为此行收获颇丰。