2006年曾高调宣布合作拓展酸奶业务却在一年后“闪电离异”的蒙牛乳业和达能集团，6年后再一次因为酸奶业务走到了一起。

昨日(5月20日)，蒙牛乳业发布公告称与达能签署了框架协议，达能中国的酸奶业务将与蒙牛酸奶业务合并，双方将组建新的合资公司专项从事酸奶生产及销售业务。受此影响，蒙牛乳业股价大涨10.41%，报收27.05港元。

尽管蒙牛乳业母公司中粮集团强调，这项合资安排将发挥达能和蒙牛乳业两者品牌的互补效益，但蒙牛这次与达能的合作前景并不被业界看好。

有业内专家告诉 《每日经济新闻》记者，与娃哈哈 、光明等多家企业的合作均以失败告终的达能集团，其抢占中国市场的野心不会改变，而蒙牛也不会放弃自身酸奶业务的发展，因此两者合作不会久远。

6年前曾合作未果

蒙牛乳业公告显示，蒙牛与达能拟对低温产品业务实施重组，合资项目将包括12家合资公司及1家合资控股公司，合资项目将由蒙牛与达能分别持有80%和20%。

不过，达能这次的合作对象不仅限于此。

《每日经济新闻》记者了解到，蒙牛大股东中粮集团将向其与达能分别持有51%和49%的合营公司，出售蒙牛的8.3%已发行股本。而达能通过合资公司在蒙牛乳业的首期持股约为4%，成为蒙牛的战略股东，并计划将来根据市场进展增持蒙牛的股份。达能方面称，对于以上两项合作，达能总投资约26亿人民币。

事实上，类似的合作早在6年前就已经上演。

2006年12月，蒙牛与达能突然宣布，双方将共同组建合资公司，致力于酸奶等产品的生产、研发与销售。蒙牛将拥有合资公司51%的股份，达能持股49%，合资公司总投资近8亿元人民币。

在蒙牛之前，达能与光明乳业在酸奶业务上的合作已经有十多年。有报道称，蒙牛和达能合作后的2007年4月初，达能把原本托付光明打理的酸奶品牌“碧悠”转交蒙牛生产销售。同年10月，达能赔偿并完全撤资光明乳业后，全线收回达能酸奶品牌。

但押宝蒙牛的达能却在两个月后宣布，双方成立合资企业合约于2007年12月18日终止。

对于合作终止的原因，双方当时发布的联合声明中表示，由于双方在一些方面的外部合作条件尚不成熟，以及有关出资的先决条件未能在双方约定的时间前完成。

有业内人士透露，达能与蒙牛2006年签署的合作协议宣告终止是因为在商务部审批环节受阻。而受阻原因即是相关部门已汲取达能娃哈哈合资纠纷的

“前车之鉴”。

但这次合作失败成为达能酸奶在中国市场的转折点。与蒙牛分手后，达能集团在中国酸奶行业的表现开始走下坡路。

一位不愿意透露姓名的行业专家表示，当时达能在中国是没有工厂的，以前在华的工厂都已被光明收购。为此，达能集团收购了国内乳制品企业妙士乳业位于北京、上海的两家工厂，希望借此开启其在华的独资进程。

资深乳业专家王丁棉告诉 《每日经济新闻》记者，2011年，上海工厂宣布“暂停生产”后，达能在中国的酸奶业务仅有北京妙士乳业一家公司生产，产品只能勉强覆盖一线城市，且成本巨大。

“为保持新鲜度，低温酸奶需要冷链运输，成本比较高，在华东和华南地区找不到合适贴牌代工企业情况下，达能不得不选择将北京生产的酸奶运往上海、广州等地。由于路途遥远运输成本高企，同时产品的新鲜度也受到影响。”王丁棉解释道。

再次牵手蒙牛，凸显了达能对中国酸奶市场需求的信心。有业内人士告诉记者，全国酸奶市场年销售额大概是200亿人民币。2012年，达能中国的酸奶业务的年销售额不会超过15亿人民币，不足10%。

中粮集团方面提供的数据显示，2012年，达能中国的酸奶业务与蒙牛酸奶业务两者销售额合计约40亿元人民币，

市场份额约21%。

合作前景不被看好

相比达能如今在中国酸奶市场的困局，蒙牛在这6年多的时间也发生了不小的变化。有业内人士表示，再次合作，达能这一次更多是看中蒙牛背后中粮集团的背景。

但王丁棉表示，达能与蒙牛此前的分手留下很深的隔阂。当时双方已经进入合作实施阶段，达能方面的技术和管理经验等在一定程度上已被蒙牛吸收。王丁棉透露，现在国内很多酸奶在改良后，与达能酸奶没有太大差别。光明的酸奶产品基本按照此前达能留下的那一套，即使蒙牛如今的酸奶也是对从达能那里学到的工艺进行改良。

对于这次蒙牛同达能再次合作的原因，有乳业专家表示，蒙牛如今的主力产品是常温奶方面的特仑苏和乳酸饮料。目前蒙牛在酸奶业务方面有一定的优势，因此选择在酸奶业务方面突破。蒙牛被中粮接手后，之前更多是在调整常温奶业务，如今需要在酸奶业务管理上借鉴达能方面的一些经验。

达能与蒙牛的再次合作尚须获得相关政府部门批准，预计将花费数月时间完成。不过，此前蒙牛和达能合作不到一年就因商务部审批环节搁浅，这一次能否得到批准尚未可知。

中投顾问研究员简爱华告诉《每日经济新闻》记者，此前达能与娃哈哈、光明的合作失败主要是因为达能欲控制两者，以实现自身品牌在中国的迅速发展，光明和娃哈哈不愿放弃公司控制权方才导致合作失败。达能作为世界最大酸奶制造商，其抢占中国市场的野心不会改变，而蒙牛也不会放弃自身酸奶业务的发展，因此两者合作能否久远还需画个问号。