【来源：中国商业联合会培训部】
各有关单位：
生鲜食品与消费者日常生活密切相关，是消费者购买频率最高的商品。随着我国人们生活水平的持续提高，消费者在健康、营养和安全等方面意识的逐步增强，使得零售企业生鲜食品经营成为我国零售市场最具增长潜力的领域。
生鲜食品的经营不仅是零售企业连接消费者之间的桥梁与纽带，也是参与市场竞争的关键，更是零售企业提升自身核心竞争力的突破口。但是，与一般商品相比，由于生鲜食品的易腐性、季节性和地域性等方面的特性，生鲜食品经营也成为零售企业中经营难度最大的一类商品，因此，如何通过供应链管理，整合资源、降低经营成本、为消费者提供优质的商品，是我国零售企业亟待解决的问题。
为尽快解决国内企业在生鲜经营管理方面的诸多问题，进一步缩小与国外零售企业经营管理的差距，培养更多系统掌握先进的理念与技术的高素质生鲜经营管理人员，经过充分调研，中国商业联合会在日本能率协会、日本海外研修者协会（简称AOTS）的大力支持下，特开展为期3天的生鲜食品经营管理高级研修班，现将有关事项函告如下：
一、培训对象：零售企业生鲜经理及相关管理人员，大专院校、职业院校教师等。
二、培训目的：通过系统学习，了解国内外零售业生鲜食品经营的动态和趋势，掌握现代生鲜食品经营管理基本知识与重点；分享国内外优秀企业在生鲜食品经营管理方面的经验，结合实际，引导学员运用有关知识和技能，发现当前零售企业生鲜经营管理存在的问题，提出解决问题的方法与对策，进一步培养学员的创新能力。
三、培训时间：2007年6月6日至8日。
四、培训地点：北京（具体地点另行通知）。
五、培训费用：3200元/人（不含食宿及交通费用）。
六、汇款方式：
（一）户 名：中国商业联合会
（二）开户行：中国建设银行北京月坛支行
（三）帐 号：6510003032610019768
七、报名材料：填写研修报名回执表，于2007年6月1日前传真到中国商业联合会培训部。收到研修报名回执表后，我会将回复“确认函”。
八、报名时间：6月5日报到，具体报到地点以“确认函”通知为准，报到同时请交纳2张个人近期免冠2寸彩色证件照。
九、证书：培训结束时，由中国商业联合会颁发《中国商业联合会培训合格证书》，进入人才库。
十、请各有关单位积极派人参加，并安排好参加培训人员的工作和研修时间。
十一、成绩优异、表现突出人员，可申请作为我会相关课题组和标准起草组成员。
十二、联系方式：
中国商业联合会培训部
地 址：北京市西城区月坛北街25号3358、1301室
邮 编：100834
联系人：李进 张宁 喻韬 杨凡
电 话：010-68391376/77/78/79
传 真：010-68391374
E-mail：chinalsr@gmail.com
研修课程表.doc
