10月20日-22日，第22届中国厨师节在河南省开封市隆重举办。本届厨师节得到商务部支持，由中国烹饪协会和河南省人民政府联合主办，河南省商务厅、开封市人民政府和河南省餐饮与饭店行业协会共同承办。

本届厨师节以“汇集天下烹饪英才，弘扬中华饮食文化”为主题，按照“政府承办，市场化运作”的原则组织实施，通过“一论坛、二展览、三大赛、八大会”等14项主要活动，旨在弘扬中华饮食文化，交流豫菜美食。本届厨师节是贯彻落实中国厨师节运行管理办法的首次成功尝试，协会各部门与承办城市对口合作、各负其责，30个省市单位代表团1500余名正式厨师代表和数百家餐饮企业及食品供应商3万余人参与其中。

本届厨师节社会反响大，对开封产生影响深远。开封市委市政府表示，将以举办本届厨师节为契机，从关注民生入手，创新豫菜研发体系，把豫菜文化打造成为中华美食文化和美食技艺的代表。开封市政府同时与中国烹饪协会签署了战略合作框架协议，今后五年，开封市人民政府与中国烹饪协会将在河南省人民政府的关怀下，在商务主管部门和省餐饮与饭店行业协会的支持下，共同创建开封为“中国美食文化名城”，让豫菜餐饮美食走向全国、走向世界。

中国商业联合会张志刚会长出席活动并表示，中国商业联合会和中国烹饪协会要把握商业、烹饪、技术、文化的发展方向，反思探寻本土产业做大做强的方法，将服务延伸，重视绿色、低碳在未来餐饮发展中的作用。