来源:中商联标准工作部 发布日期:2017-12-29
2017年12月28日,中国商业联合会在咀香园健康食品(中山)有限公司组织召开了《杏仁饼》团体标准审定会。中国商业联合会张丽君副会长出席了标准审定会,并与标准审定专家组成员一并对《杏仁饼》团体标准条款逐条审议,该标准经专家组审议,一致通过了该项标准,并要求起草工作组按专家组意见完善相关内容后,报送中国商业联合会发布实施。
张丽君副会长在会议总结时,特别对杏仁饼这一传统糕点食品的特点予以肯定,并要求相关标准化工作者,要认真研究传统食品的工艺技术与历史传承特点,标准制定要具有先进性,通过标准制定,促进传统食品的技术进步。
会前,张丽君副会长实地调研了咀香园健康食品(中山)有限公司的杏仁饼生产流程,并与相关技术人员进行了交流。
中国商业联合会副秘书长、标准工作部部长李祥波、糕点分技术委员会秘书长钱志先参加了此次会议。