――安惠民副会长在“2008年第五届百年品牌高峰论坛”的讲话

 

      首先，祝贺老字号论坛在杭州举办！杭州是名城、古城，也是老字号比较集中的城市，据不完全统计有200家左右。由于老字号的资源，到目前还没有一个准确的统计数字，还不好说那个省市居多。据粗略统计，北京、上海各300家以上，武汉200多家。全国的老字号数，说法不一，估计在万家以上。

      到现在为止，由政府部门授牌挂牌的，原内贸部约1600家，商务部约400多家，加在一起约2000家，但其中有重叠，实际上授牌的不到2000家。只占全国老字号总数的10%左右。

      对全国老字号资源的收集工作任务很艰巨，一是资源量很大，分布很广；二是老字号工作机构不健全，自2004年经民政部批准成立中华老字号工作委员会之后，只有部分地区成立了老字号协会组织，多数地区还没有；三是国家统计普查没有这个项目，政府部门到目前也没有做这项工作。

      大家知道，中华老字号在我国经济社会发展历程中，发挥着重要作用，它既是工商经济的一部分，也是文化道德的一部分；既创造和发扬了自主品牌，也传承了民族文化道德精神。由于历史多方面的原因，老字号的规模还不够大，基本上是以中小企业为主，长期以来，其生存发展面临着这样那样的困难。所以中华老字号无论是从经济社会角度，还是从文化道德角度，都有很多值得研究探讨的问题。比如：有的同志认为，老字号是个“限量”，也就是说，作为一种历史现象，老字号也就是这些了，今后不会再有了；也有的同志说，老字号是发展的，今天的新字号，若干年之后也会成为老字号。再比如，有的同志认为，在全国有较大影响的可称为“中华老字号”，区域性可称为某某地区的老字号，分梯层认定；也有的同志认为，不分区域、不分大小，都应以“中华老字号”称谓；有的同志认为，应当把老字号的认定工作进行到底，如果只是对规模大的、少数企业认定为老字号，对占绝大多数的中小老字号不公平，等等。另外，对老字号自身的特点、亮点及扶持政策也有很多值得研究思考的问题。最近以来，不断从资料上看到有些人士出于对老字号的关注，谈了一些对老字号的思考，资料收集得很细，观点也很明确。希望能有更多的人士关注老字号，也希望我们的老字号工作机构注意收集社会对老字号的反映。

      第二，我很简要的谈一下老字号的传承、创新和发展问题。

      传承，是老字号与一般企业的重要区别点，也是老字号本身具有的重要特征。可以说，没有传承，就没有老字号。按照现行的参照标准，老字号必须具有50年以上的历史，才有可能成为老字号。因为老字号的标准，不能只看年限一项，还要考察它独特的技艺和“字号”，而“字号”是什么？没有人作出概念性注解，我个人认为它是经营管理的风格、追求的理念、文化的品味、品牌的形成等多种元素的“结晶”，是经济、文化、道德、地域的结合。希望有兴趣的同志对“字号”作点研究。

      据现有资料记载，老字号长者有500年―600年的传承史，也许还有更长的。短者也有50年以上的传承史。有资料显示，世界500强中，不少是老字号，有的有1000多年的历史。

      如果以500年―600年历史记，它经历了明代、清代、民国和新中国，经历了封建社会、军阀混战和社会主义阶段，它能够在完全不同的社会、不同的阶段、不同的环境下生存延续，发展状大。在这方面，也有值得我们研究思考的东西。

我认为，最根本的是六个字：“诚信、质量、特色”。因为诚信和质量，可以超越社会形态，这也是老字号之所以传承几百年的重要原因。因此，老字号要想保持这块品牌，必须继续坚持诚信、质量和特色；新字号要想成为老字号，创新品牌，也必须坚持诚信、质量和特色。

      纵观老字号的发展历程，哪一个不是适应社会、适应市场、适应消费而延续至今的。适者生存，与时俱进，本身就是不断创新的过程。

      社会发展到改革开放30年的今天，我们国家非常重视创新体制、创新机制、创新品牌等，国家不创新，社会落后；企业不创新，就没有活力；老字号不创新，就难以传承下去。在我们的老字号中间，有不少通过创新求得长足发展的例子。对老字号来说，要强调的一点是：创新不要忽视传承和特色，不要丢