10月31日上午，全国酒家酒店等级评定委员会与唐山市商务局在唐山市正式签署了《战略合作框架协议》。此举意味着唐山市朝着打造全国首个钻石酒家名市的目标迈出了坚实的一步。中国商业联合会副会长王琴华、唐山市副市长曹全民、唐山市商务局局长王志军、全国酒家酒店等级评定委员会专家委员会主任张丽君等领导出席了签字仪式并讲话，出席会议的还有来自唐山市50多家餐饮企业的负责人和部分媒体。

按照《协议》双方将通过开展培训、考察交流合作、招商引资合作、提升餐饮品牌合作以及开展对接活动等一系列举措，到2016年在全市培育100家钻石级酒家，同时培育一批地方特色突出、文化氛围良好、社会影响力大的品牌餐饮企业，使唐山市餐饮业的服务能力和管理水平得以全面提升，更好地为消费者服务，也为2016年世界园艺博览会服务打好基础。

中国商业联合会副会长王琴华在讲话中指出，全国酒家酒店等级评定委员会将积极配合唐山市的“转方式、调结构”政策，按照《协议》的内容，努力工作，为唐山餐饮业再上新台阶、为创建全国第一个国家级钻石酒家名市作出积极贡献。